ich hätte eine frage, eine wirklich wichtige frage.
wie bereiten sie ihren kaffee zu, welche erfahrungen haben sie mit den jeweiligen zubereitungsarten, welche art der zubereitung inkl. gerätschaft können sie empfehlen und warum?

grund für die fragerei ist, dass unsere espressomaschine (siebträger) defekt ist, und wir auf der suche nach einer alternativen lösung zur espressomaschine sind. wir haben leider ein sehr kalkhaltiges wasser, wodurch leitungen und dichtungen angegriffen werden und den vorzeitigen tod sämtlicher elektrischer geräte hervorruft. tja, und nachdem ich nicht gerade eine jene bin, die ihre kaffeemaschine jede woche entkalkt, sollte es etwas einfaches, robustes sein.

zur zeit ist ein betagter mokkakocher meiner urgroßmutter im einsatz. der kaffee schmeckt zwar köstlich, aber für die notwendige kapazitäten einfach zu klein und zu aufwendig.

irgendwelche ideen, anregungen?

edit: filterkaffee fällt wegen unverträglichkeit aus.